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甘春堂のおせち菓子 [おせち]

甘春堂のはなびらもちが気に入って最近毎年購入している。
菓子の老舗だが、地方発送もしてくれて便利だ。
http://www.kanshundo.co.jp/main.htm
正月用のはなびらもちと、上生菓子を購入したのだが、運良く和菓子プレゼントにも当選し、12月末にプレゼントも送られてきて、ラッキーだった。

はなびらもちは、正月に食べるものだそうだが、
甘春堂のはもちもちした皮と、甘すぎず、奇抜なピンクではない、ほんのりとしたピンクのあんと
しっかりしたごぼうのコーディネートがなんともおいしく、
毎年正月にはばくばくと いくつもいけてしまう。
上生菓子も自然なおいしさと見た目の愛らしさで、
子どもが全部ほしい、と、いうぐらいだ。

今回プレゼントでもらった、甘栗。
秋に発売される栗きんとんと、お正月におせちで食べるきんとんの中間、とでも言おうか。
みかけは栗かまんじゅうか。
たべてみると、口の中でほろほろとして、栗のまろやかな味が広がる。
朝おせちと一緒に出したら、一箱分あっという間に無くなってしまった。

題菓子・「とき葉」は2011年お正月限定品だそうで、
今年の宮中歌会始の御題「葉」にちなみ、「とき葉」は「常葉(ときわ)」とも書き、常緑を示し、色合いを表現したそうで、本練りうす緑羊羹の澄んだグリーンに栗の黄色があざやかで、量感もたっぷり。
甘すぎず、栗蒸羊羹とも違う、ようかん。

それにはなびらもちも入っていて、なかなかいいセットだった。



タグ:甘味
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