マイケルウッズ

子どもでも食べられるあんまり辛くないものをつくった。
分量はアバウト。簡単に作れます。
辛好きは、キムチをもっと増やすといいと思う。


用意するもの　（大人2人、子ども（６歳）１人）

深いフライパン（手が取れると便利）
ごま油
白菜４分の１個　　ぶつ切り
えのき１株　　　　　根を切ってさく
イカ１杯　　　　　　　ぶつ切り
豚肉　　　　　　　　　１００グラム
キムチ　　　　　　　　お玉１杯
赤味噌　　　　　　　お玉半分ぐらい
スープのもと　　　　１個
豆腐　　　　　　　　　二丁適当に切る
水600CCぐらい


作り方
1　フライパンを温めてごま油をひき、イカ、豚肉を表面が焼けるぐらい軽く強火であぶる。
2　えのき、白菜をいれ、軽くいためてからスープのもと、みそ、水、豆腐を入れてぐつぐつ煮る。
3　そのまま紙をテーブルにひいて、食卓に置き、フライパンの取手がとれれば取る。
4　取りざらにとって、好みですりごま、キムチをかけて食べる。

キムチを鍋に入れすぎると、我が家の子どもはからくて食べられません。
今回の分量だと鍋の汁の色は茶色。真っ赤にはなりませんが、家族で食べると言う意味では仕方ないかな。

意外とイカがおいしかったのですが、本場物はにんにくをすりおろすそうです（家ににんにくがなかったので今日はやめました）。納豆やにら、せりをいれてもおいしいらしい。
鍋は楽で野菜がたくさん食べられるのでよくやるのですが、たまにはこういうのも目先が変わっていいですよ。